در این مقاله به نحوه کاشت بادمجان قلمی سیاه در مناطق معتدل همراه با آموزش تصویری اشاره می کنیم؛ بادمجان قلمی سیاه از صیفی جات بسیار پرطرفدار و محبوب در بین مردم است که امروزه بیشتر به صورت گلخانه ای کشت می شود ولی امکان کاشت آن در زمین و گلدان هم وجود دارد و این بادمجان بومی کشور هندوستان است.
بادمجان قلمی سیاه
بهترین مناطق برای کاشت بادمجان قلمی سیاه مناطق معتدل و گرمسیری است که این محصول در این مناطق رشد بهتری دارد.
نحوه کاشت بادمجان قلمی سیاه
این بادمجان را به وسیله سینی نشا می کارند ولی به صورت مستقیم هم می توان آن را کاشت و بین ۸ تا ۱۰ هفته زمان می برد که جوانه بزند و تبدیل به نشا شود؛ در این ۱۰ هفته نشا ها بین ۶ تا ۷ برگ دارند و ارتفاع آنها بین ۱۰ تا ۱۲ سانتیمتر است که این زمان بهترین زمان انتقال نشا ها به زمین اصلی است.
برای کاشت بادمجان سیاه قلمی باید به نکات زیادی توجه داشت که یکی از آنها دما است که دما برای رشد آنها در روز بین ۲۶ تا ۳۲ درجه است و در شب بین ۲۱ تا ۲۶ درجه می باشد؛ نکته بعدی درباره خاک آن است که این گیاه برای رشد بهتر به خاک سبک و شنی که ph آن بین ۵/۵ تا ۶/۵ است نیاز دارد؛ این گیاه زمین مرطوب و نم دار را برای رشد می پسندد و باید آن را دائما آبیاری کرد، بادمجان قلمی سیاه بیشتر مواد معدنی را از خاک جذب می کند و به همین دلیل کوددهی در رشد بهتر آن تاثیر زیادی دارد و بیشتر از کود های ازت، فسفر و پتاسیم باید برای کوددهی آنها استفاده کرد و باید زیر نور مستقیم خورشید باشند تا رشد بهتری داشته باشند.
زمان مناسب برای کاشت بذر بادمجان سیاه قلمی، فصل بهار، بعد از گذشت سرمای بهار است چون این بادمجان از صیفی جات فصل گرما است و در دمای بالا رشد بهتری دارد و به سرما حساس است و در نقاط سردسیر نمی توان آنها را کاشت چون سرما آنها را از بین می برد.
برای کاشت بادمجان سیاه قلمی باید بذر های مرغوب انتخاب کرد و از ویژگیهای بذر مرغوب این است که از لحاظ اندازه و شکل ظاهری و وزن یکدست هستند و مقاومت بالایی در برابر شرایط نامساعد و آفتها از خود نشان می دهند.
بادمجان قلمی سیاه بدون تخم می باشد و بخاطر همین در بین مردم بسیار محبوب است این بادمجان خواص زیادی دارد و سرشار از مواد مغذی و معدنی مورد نیاز بدن می باشد که در ادامه به معرفی برخی از خواص آن می پردازیم:
- سلامت پوست: بادمجان به دلیل اینکه سرشار از انواع ویتامین، فیبر و آب فراوان است به سلامت پوست کمک زیادی می کند، پوست را از آلودگیها پاک می کند، باعث آبرسانی پوست می شود و خشکی پوست را درمان می کند و چون آنتی اکسیدان بالایی دارد از چین و چروک جلوگیری کرده و باعث جوانسازی پوست می شود.
- سلامت مو: همانطور که در بالا اشاره شد بادمجان سرشار از انواع ویتامین است و مصرف آن به صورت خوراکی یا ماسک برای مو باعث تقویت فولیکولهای مو می شود، شوره سر را درمان می کند و به افزایش رشد مو کمک زیادی می کند.
- درمان ناباروری: بادمجان سرشار از مواد معدنی است که در درمان ناباروری در آقایان خانمها به طور موثر عمل می کند و باید به مدت دو ماه از آن به طور مداوم استفاده شود تا تاثیر گذار باشد.
- جلوگیری از نقص مادرزادی: بادمجان حاوی اسید فولیک و فولات است که مصرف آن در خانمهای باردار باعث جلوگیری از نقص لوله های عصبی جنین می شود.
- درمان یبوست: بادمجان سیاه قلمی فیبر بالایی دارد که مصرف آن باعث بهبود هضم غذا می شود، از خشکی روده جلوگیری کرده و حرکات آن را افزایش می دهد و یبوست را درمان می کند.
- تقویت استخوان و استحکام دندان: در بادمجان کلسیم فراوانی وجود دارد که مصرف آن باعث تقویت و رشد استخوانها و استحکام دندانها به خصوص در کودکان می شود و از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
- تقویت سیستم ایمنی بدن: در بادمجان ویتامین سی فراوانی وجود دارد که وجود این ویتامین در بدن ایمنی بدن را بالا می برد و از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری می کند و بدن را در برابر بیماریها مقاوم می سازد.
- درمان کم خونی: بادمجان منبع غنی آهن است که مصرف آن باعث افزایش گلبولهای قرمز می شود و همین امر باعث درمان کم خونی یا جلوگیری از آن می شود.
- کاهش وزن: بادمجان قلمی سیاه فیبر بالا و چربی و کالری کمی دارد به همین علت مصرف آن باعث کاهش اشتها شده و از پرخوری جلوگیری می کند که همین امر موجب کاهش وزن و لاغری می شود.
علاوه بر خواص فوق ذکر شده بادمجان خواص دیگری هم دارد که چون پتاسیم زیادی دارد مصرف آن باعث کاهش فشار خون شده و برای افرادی که بیماری فشار خون دارند مفید است، به دلیل آنتی اکسیدان بالایی که دارد باعث پاکسازی و سم زدایی کبد می شود و در درمان کبد چرب نقش موثری دارد، برای مادران شیرده بسیار مفید است و سیستم ایمنی آنها را تقویت می کند، در درمان بی خوابی موثر واقع شده و به دلیل اینکه فیبر بالایی دارد باعث سلامت و بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود، از بیماریهای مغزی مانند آلزایمر و زوال عقل جلوگیری کرده و باعث بهبود عملکرد مغز می شود و چون فیبر بالا و کربوهیدرات کمی دارد مصرف آن باعث کنترل و تنظیم قند خون می شود.
بادمجان در طب سنتی طبع گرم و خشکی دارد و مصرف آن از نظر طب سنتی باعث جلوگیری از بیماری نقرس می شود، سردرد را کاهش داده و باعث تقویت چشمها می شود و از بیماریهای چشمی به خصوص آب مروارید جلوگیری می کند و افسردگی را درمان می کند و برای افراد سیگاری که قصد ترک سیگار دارند مفید است.
بادمجان سیاه قلمی علاوه بر خواص فراوانی که دارد مضراتی را هم به همراه دارد که مصرف بیش از حد آن باعث مشکلات کلیوی و ایجاد سنگ کلیه می شود و در برخی افراد آلرژی ایجاد می کند.
با توجه به توضیحات ارائه شده درباره نحوه کاشت بادمجان سیاه قلمی و خواص و عوارض آن اکنون می توانید بذر بادمجان سیاه قلمی را از تمام فروشگاههای فروش محصولات کشاورزی سراسر کشور به صورت حضوری و اینترنتی خرید کنید و درب منزل تحویل بگیرید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.